Quando vamos ao supermercado, é fácil notar que existem várias denominações nas rotulagens capazes de nos confundir. Uma dessas questões é em relação aos alimentos livres de transgênicos. Você sabe exatamente o que significa essa informação e quais as vantagens…
Como comemorar as festividades juninas em tempos de pandemia?
Neste ano, novamente, as comemorações das festas juninas terão que ser feitas de forma diferente. Mas celebrar em casa também pode ser bem bacana, principalmente aproveitando esse momento em família – e criando ótimas memórias. Se você está pensando em…
Quer abrir uma salgaderia ou trabalhar com salgados para festa? Veja as melhores dicas!
Abrir um negócio no ramo alimentício é sempre uma boa ideia, já que essa é uma área que consegue se manter aquecida mesmo durante as crises, como a que estamos vivendo. Com uma salgaderia, você consegue vender salgados direto para…
Os benefícios do fubá em nossa alimentação
Extremamente presente na nossa culinária, o fubá, além de delicioso, é excelente para a nossa saúde. Extraído do milho cru, o fubá é usado tanto na culinária africana como na portuguesa e, centenas de anos depois de desembarcar em solo…
Os benefícios de uma dieta sem lactose
A lactose é um açúcar presente naturalmente no leite e nos seus derivados. A digestão no nosso organismo é feita pela enzima lactase, que decompõe a lactose em dois açúcares mais simples: a glicose e a galactose. Contudo, com o…
Os benefícios de uma alimentação zero glúten
O glúten é uma proteína presente em cereais como trigo, malte, centeio e cevada. Ele é responsável por dar elasticidade aos alimentos, como quando o padeiro sova a massa, criando redes de glúten e deixando o pão mais macio. Porém,…
5 benefícios do milho na nutrição que você não conhecia!
O milho faz parte da alimentação do brasileiro, estando presente em uma série de produtos, como o fubá, a farinha de milho e muitos outros. São várias as delícias que podem ser produzidas com esse ingrediente. Mas você sabe quais…
Como montar um cardápio delivery para lojas de conveniência? 4 dicas essenciais!
Muito antes da pandemia de Coronavírus, o delivery já era uma preferência dos consumidores, trazendo muito mais facilidade e comodidade. Para quem tem uma loja de conveniência e deseja atuar nesse sistema, uma dúvida bem comum é sobre como montar…
Como aumentar o fluxo de clientes com promoções locais?
As promoções são excelentes para atrair mais pessoas para seu estabelecimento comercial e, claro, aumentar as vendas. Além disso, essas estratégias ajudam a criar um relacionamento próximo com a comunidade do entorno, atraindo justamente aquelas pessoas que vivem e trabalham…
Farinha de milho x Fubá: Qual a diferença?
Você sabe qual a diferença entre a Farinha de milho e o Fubá? Ambos são fabricados com muita qualidade pela Baptistella Alimentos e nada melhor do que nós, especialistas no assunto, esclarecermos esta dúvida muito comum. Muitas vezes, os produtos…